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不怪大春玲这样问，她是给她娘做饭打下手的，她娘时常嫌弃她手重，糟践东西，她便每次做东西时，都得细细问一番。

林秀水听得咽了咽口水，“那你按你剥鸡丝的那样来试试，把这褶子弄齐整，抚平。”

“哎呀，太轻了，”林秀水摇摇脑袋，“再瞧瞧揉面的手重呢？”

她又连忙说：“哎呀，玲姐儿，重了重了，你拿腌鱼这样的来，哎，对了，就是这样的轻。”林秀水发觉大春玲真是很奇，这种奇在于她能够完全控制自己的力道，轻重落点一致，褶子要重新打褶，她能将布面的横向凸纹对齐到分毫不差。

她实在是羡慕，但大春玲说：“练刀功练的。”这又是大春玲很奇的一点，她每句话都能绕到做菜上。

当然林秀水也耐不住好奇心，问她，“那怎么不继续做菜？”

因为大春玲自己想在灶房帮忙的话，顾娘子不会强求她来的。

大春玲低头理布，她有些难以启齿，最后实话实说：“吃得太多，我娘叫我上这混一顿饱饭。”

林秀水却想得是，那真是造孽，这里的饭那么难吃，还要吃饱，比受刑还折磨。

两人正有一搭没一搭说着，顾娘子迈步进来，问林秀水：“春玲做得怎么样？”

林秀水真心实意道：“人聪明，一点便通，干活利索还快，娘子你选的人真好。”

顾娘子笑了笑，“那你让春玲先打理褶子，你随我出去一趟，认认布。”

林秀水一听，先点头，等顾娘子出去后，她跟大春玲说：“我肯定要晚些才能回了，你早上打完四条裙褶就行，慢着点来，你打褶太快，我来不及熨的。”

她就差摇着大春玲的身子告诉她，别累着，要休息，你太勤快会把我给累死的。

林秀水交代完才小跑出去，顾娘子在门口等她，见她来了便说：“今日我带你去布行里，瞧瞧那些布料，我请了个老师傅给你讲讲，你眼下是会熨布，我想你认些布料好坏。”

其实是防成衣铺采买布料时，好布跟差布一同混进来，采买不会全部摊开看，会一寸寸看过去只有熨布的。

路上顾娘子又提点林秀水，“你到时多听听，想裁衣还要多学着点，什么样的布做什么样的衣裳合适。”

林秀水点头，这还是她第一次到布行里去，布行一股浆水皂角混合着熏香味，酸溜溜，香臭香臭的。

里头有成排的木架，每个横架上挂满布匹，中间则摆放长桌，上头也堆满布匹，时而有拿着大剪子的裁缝穿来穿去。

林秀水看得眼花缭乱，她没见过这样多的布，成百上千的布匹在她眼前展开，花色缭乱到她分不清是什么布。

顾娘子领个穿得很板正的老婆婆过来，“阿俏，叫她布婆，你跟布婆多学学。”

布婆是早前在布匹行当里混的牙婆，由于眼力太好，出马采买的布匹没有差的，被布行请了过来掌眼。

林秀水跟她一早上，只认了每匹布料有没有上好浆，在布匹行当里，上浆是重中之重，称为老虎口。

上好浆的布料硬挺光洁，不容易起皱，没上好浆的各有各的问题，堆结在布上的毛头块，或是刷浆又遇大风，那布料必定空松，跟绣花枕头一包草一般。

其实看布门道很深，不说上浆，便是经纬线、织工、布色仅这三样，就够好些人学五六年了。

林秀水辨别了大半日的布料上浆，每一匹要摸要看，要细细比对，头昏眼花，布婆说叫她先

学半个月。

以至于回到成衣铺，她眼神乱飘，回去便说：“能在布行里干的，那可是一等一的好眼力。”

小春娥拿个包子堵住她的嘴，“你可快吃吧，冷了真不能吃了，热的还能吃一口。”

林秀水咬了口怔住，满脸无语，灶房又开始他们的拿手绝活，面包面。

至于大春玲，她默默起身，一路走到灶房里去，过了许久才回来，端来一盆热腾腾的疙瘩面。

林秀水惊讶：“老天，你上哪弄来的？”

小春娥面不改色，“指定从灶房那来的。”

“他们说有本事自己烧，”大春玲放下盆道，“我就自己烧了。”

“说有本事以后都自己烧，我说有本事。”

林秀水听呆了，这可真是有本事。

吃了大春玲烧的疙瘩面后，林秀水已经彻底为她折服。

折服于她的还有小春娥，不过那是被迫，等到钟鼓敲响，下工老实回家。

今日林秀水有了帮手，熨布顺畅多了，总算不用在各种小事上费许多工夫，一气能熨三条满裥裙。