徐云又在大前门买了好些炒制五香瓜子必备的材料,光材料就凑齐了十六种。
这么看来,这瓜子与其叫五香瓜子,不如叫十六香瓜子更贴切!
回家!
徐云回到四合院的时候,棒梗还没到家呢。
棒梗是坐车去的,来来回回得倒好几趟公交车,甚至还得走上几公里路,没有四个小时根本到不了。
“徐云回来啦!”秦淮茹一看到他,就赶紧打招呼,问道:“听说你去长城卖冰棍了?”
“哎!”徐云笑了笑,应了一声。
秦淮茹又问:“生意怎么样啊?”
徐云说:“还不错!”
“那你看到棒梗没有?”
“看到了,我先回来了,他估计还得等一会儿才能到家!”徐云说完,就回到屋里,开始忙活起来。
第一步,调配香料。
依照黑科技给出的精准配比,把十六种香料按相应比例仔细调配均匀。
第二步,洗净瓜子。
徐云从存放的瓜子里称出十斤,將这十斤瓜子洗得毫无杂质、乾乾净净。
第三步,烹煮瓜子。
徐云住的房子外头有两间耳房,其中一间耳房里,安置著一口地锅。
只需烧柴火就能操作。
先把地锅清理一番,接著往锅里添上水,放入调配好的材料和洗净的瓜子,开始煮製。
煮了大概半小时,锅里的汤汁几乎都熬干了,徐云把瓜子捞出来,將湿漉漉的瓜子均匀地铺在口袋上晾晒。
可惜此时太阳已经落山了。
那就只能自然晾乾了!
好在天气比较炎热,瓜子表皮晾乾用不了太长时间,大概一个小时就变得乾爽了。
这时,天色已然完全黑了下来。
徐云还没完成瓜子的炒制工序,外面突然闯进来几个人。
“姐……你咋来了?”
徐云一下子愣住了。
门口站著四个人。
是姐姐徐娟,还有憨厚老实的姐夫刘建国,以及两个小外甥。
外甥年纪尚小,老大今年十二岁,叫刘仓库,老二今年十岁,叫刘银行。
“呜呜呜……”一看到徐云,姐姐的眼眶瞬间就红了,直接哭出了声:“听说你身体康復了,我还以为是大伙逗我玩呢……呜呜呜呜……”
姐姐一屁股坐在外面的台阶上,嚎啕大哭起来。
两个小外甥也跟著哇哇大哭。
老实厚道的姐夫刘建国咧嘴憨厚一笑,说道:“哭啥呀哭啥呀……小云现在身体好利索了,这是大喜事啊!”
徐云赶忙走上前去,把姐姐搀扶起来,说道:“姐……別哭啦,你看,我现在腿也好了,身体也倍儿棒……来来来……”