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第285章（第2页）
鸡肉剁成块，用热水焯了个半熟，洗净。
苏扶摇用大锅低温炒鸡块，烘出鸡油后转大火，然后下入提前备好的酒料、酱油、芝麻油减半，另一半换成猪油。
随后，用文火慢慢温着。
午班的赵娟此刻才姗姗来迟：“哎呦大主厨，今天焖什么呐，这么香！”
空气里此刻都是三杯料汁混着鸡肉的香味。
旁边的老周插话道：“三杯鸡！听说过没有？”
赵娟摇头，老周又搭话茬：“不过话说回来，不是要做中午的特炒吗？怎么用大锅焖上了？”
苏扶摇笑道：“要是指着中午小锅现做，这么多人可供不上。”
“先焖好了，中午回锅一下，加点配菜正好，出菜也快。”
老周呦呵了一声：“这小主意，一个接一个的，真心嘿。”
“是个法子！”
苏扶摇抿唇一笑。
旁边的赵娟也是赞叹连连，调侃道：“昨天看你累成那样，我和老周还以为你今天不能愿意干了呢。”
“没想到这就让你想出办法了。”
说话间苏扶摇已经开始揉面了。
老周身为面点师傅，自然是好奇苏扶摇在做什么的。
苏扶摇随口说火烧。
老周惊讶道：“你要在小窗口卖火烧？”
苏扶摇抿抿嘴，没搭茬，不太好意思说。
什么卖火烧呀，这是答应沈知行的小灶！
老周见她不答，也不追问了。
火烧这玩意儿他会。
顺嘴问要不要帮忙卤肉，结果被苏扶摇给拒绝了。
开小灶嘛。。。。。。当然要亲力亲为啦！
