林堂姐点头,“行。”
然后不行了,因为她们没带刀,再说切面包总不能用菜刀吧。
林木槿懊恼的拍着脑门,“又没考虑周全。我去借吧。”
林堂姐疑惑,“去哪借?”
林木槿从玻璃门出去了,去了西餐厅。
因为是下午空闲时间,一楼只有一桌客人。
“罗经理你好,我能借把面包刀么?”
她还是选择了开门见山。
罗经理态度很温和,“好的,我去厨房拿一把,不知道需要什么型号的?”
林木槿哪里懂啊,“我切面包吐司的。”
罗经理点点头,很快回来了,手里拿着一把长刀。
再递过来的时候人家还将刀背向外,很是讲究了。
林木槿接过,挂上笑脸,“麻烦罗经理,我一会就送过来。”
等她回去,林堂姐又在和面。
“阿姐,我借回来了,开切!”
很快一片片吐司就切出来了。
“我手不稳,切的不够平整。”林木槿瘪瘪嘴。
林堂姐将面粉和配料一股脑放入搅面机,先低速再高度,“阿妹我来试试。”
林木槿识趣的让位。
林堂姐很是迅速又均匀的给一个面包切成了吐司片。
“阿姐莫非你的眼睛就是尺,看着大小都差不多。”林木槿竖起大拇指。
林堂姐放下刀,很是凡尔赛一句,“这有什么难的。现在做煎饺的剂子我都是用菜刀直接切,大小都差不多。”
林木槿除了“牛叉”还能说什么,“阿姐,用咱们烤的吐司做一次鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐手脚麻利的开做。
林木槿又补充,“再用一片买的吐司,咱们做个比较,我来做大福馅料。”
她拿出一个干净小盆,倒入一些淡奶油。
倒入小半碗白糖,用电动搅拌器开高度打发。
因为淡奶油没有用冰箱冷藏,这次也不知道会不会成功。
好在现在是香江的冬天,气温并没有太高,要不然她试都不试了。
林木槿特意看了时间,大概三分钟高速搅打,奶油慢慢出现纹理变成软固态,应该是可以了。
“阿妹,这个机器也能和面么?”林堂姐好奇问道。
林木槿回答,“那可不行,它和不动,劲小,只能打发鸡蛋、面糊、淡奶油这些。”
她将黏面团揪下小剂子,用擀面杖擀开,“阿姐没有小碗,用你手来个配合。”
林堂姐有点懵,“怎么配合?”
林木槿看了眼,“你先将三明治做好再说吧。”
林堂姐这次速度更快了。
姐妹俩分别品尝了自己做的吐司和买来吐司做的鸡蛋蔬菜三明治。
“阿姐,咱们的更扎实,不过煎过后有点硬了,过酥有点掉渣了。”林木槿评价道。
这个时间千万不能敝帚自珍,而是找不足。