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110120(第11页)

两人盯着搅面机,能看到面团越来越光滑了。

“差不多了。”林木槿给停了,将还温热的粘面团拿了出来放到钢板上。

林木槿再做检查,双手抻开面团,有清晰得手套膜却不破,“阿姐,咱们做成了。”

要是有冰箱,可以冷藏一下,那样弹性更好。

更想买冰箱了呢。

现在只能放到一边。

这时候圆面包烤制时间到了。

姐妹对视一眼,都可以看出对方有点紧张。

林木槿清了清嗓子,“失败也不怕,失败就是成功的阿妈。”

林堂姐噗嗤一声笑了,“别瞎说。”

到底打开了烤箱,面包的香味一下子飘了出来。

“成了吧!”林木槿没忍住使劲吸了一大口。

林堂姐带着防烫手套拉出烤盘,“有点…”

林木槿补充,“过火了。”

林堂姐叹气,“我都是按照书上来的,怎么…”

林木槿考虑了下,“咱们这可是大烤箱,火力足,那本书上说的估计是家庭烤箱。”

林堂姐问道,“那怎么办?”

林木槿说道,“下次试试上下火195,或者还是上下火200,烤十四分钟。”

林堂姐点头记下,“行。一会再试试。”

面包没那么烫了,林木槿拿起了一个,压扁很快回弹,“阿姐,除了有点过火其他还好。”

她将上面皮撕开,吃了一口,“阿姐,还挺好吃的,很松软,已经达到要求了。”

林堂姐变为惊喜,“真的。我也尝一个…还真是!味道还不错!我第一次做,哈哈…”

两人又讨论了会,看看还有没有可以改进的地方。

林木槿建议表面再撒点白芝麻,那样会更好吃。

这时候吐司面包第三次醒发完毕了,也可以进烤箱了。

书上说上火230,下火250,烤二十五分钟。

姐妹俩研究后决定,上火225,下火245,烤二十五分钟。

林堂姐双手合十,“必须成功啊。”

林木槿也有些紧张,但不多,因为她做好了多次尝试的心理准备。

第116章吐司太硬还得再做…

第一百一十六章

林木槿看着还在散发香气的吐司发呆,被林堂姐推了一下,“阿妹,这算成功么?”

林木槿顾不得烫手,撕开一个,里边很细腻还分成了,“阿姐!成了!真成了!”

她都做好了多做几次实验,实在不行的话花钱去学的心了,没想到一遍成。

林堂姐也高兴的跳起来,吃一口自己做的,又吃了口买的,“我做的更香更实在,买的这个更软。”

林木槿立马道,“人家软是因为水多,这样用的料就少,减少成本。”

林堂姐问道,“那咱们是不是也得学学啊。”

她现在也是懂的,成本低了才能挣更多的钱。

林木槿却是说道,“阿姐,你用咱们做的吐司面包做个鸡蛋蔬菜三明治。”

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