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步入四月后，雷雨交加的雷雨季便来了。

湿润的气候为糖冰的结晶工作带来许多难度，所以洲渚指挥糖工将他们转移到干燥的室内，并且撒上石灰吸收空气中的水分。

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不过百密一疏，他们谁都没料到台风会来得这么早。

洲渚是清楚台风的威力的，别说现代这些木结构、茅草顶的建筑，就连现代的厂房都能被掀飞，如果不在强风圈内还好，进入七级以上的风圈，只怕要遭。

由于没有天气预报，洲渚也不清楚台风的路径，当地人之所以会知道台风要来，是有经验老到的渔民通过观测海面、风力及风向等得出的结论，然后官府会派人到乡里通知乡民做好防范。

“不如现在将已经成块的糖冰取出吧！”有人提议。

“现在取出，最大的只有十斤，和我们当初的目标相差太远了！”李青瓷脸上一片愁云惨淡。

当初洲渚预测一个瓮能出二十来斤糖冰，由于时间没到，加上之前一段时间的气候影响，化了一些，导致结晶离预期还有一半之遥。

“若是台风来了，只怕连这十斤也没了。”劝他的人说。

李青瓷看向洲渚：“洲娘子有没有什么办法？”

“先将它们封藏吧。”不管怎么样，还是得先止损，封藏起来，至少不会被水浸入，毁了全部糖冰。

李青瓷想不出更好的办法，只能按她提供的封藏法，将所有的瓮都封了起来。

由于用了很多吸收水汽的材料，确保它不会发酵、发霉等。且台风天不会持续很多天，只要天晴，及时将它们拿出来就不会有太大的问题。

……

许是老天眷顾，台风并没有袭击南康州，虽然带来了几天阴雨，很多船也无法出海，但百姓的房屋和庄稼算是保住了。

而到了五月，赶在入伏之前，洲渚便让人将糖冰都拿出来沥干。

进入三伏天后，瓮里便不会再结晶，反而会因为气候太热，导致糖冰融化，所以，即便它的个头没有预想中好，也必须要拿出来沥了。

将瓮里的糖水析出后，将瓮里的糖冰放在烈日下暴晒，直至晒干，之后就可以分块取出。

到了揭晓成果的时候，李青瓷亲自取出糖冰。众人屏气凝神，静待下文。

一大块团状的糖冰取出，李青瓷压着兴奋，道：“……这色泽透亮，晶莹如琥珀，这是仅次于紫色糖冰的佳品呀！这一瓮一共二十二斤。”

众糖工顿时欢呼鼓舞：“成了！”

只有洲渚有些傻眼：啥？这种颜色的冰糖是佳品？不是越白的杂质越少么？

鉴于这时代的人对品质的鉴定不一，她没有开口，反正，她赚到了。

秘香

李氏糖寮这次所做出的糖冰，最重的达二十五斤，最少的也有十七八斤，最后再算总量，共七百来斤。

按糖冰的价格，能卖出一百多万钱，再扣除成本，到手有七十五万钱。

按照李青瓷和洲渚的分利合约，她能拿到五万两千多钱。上次她在李青瓷那儿预支了一万五千钱，所以还能拿到三万七千多钱。

今年的甘蔗要到九月底、十月初才能成熟，而将甘蔗制成糖冰又需要两个月，因此，洲渚需要到年底才能有下次分红。

也就是说，她要用这些钱度过半年时间。

可恶，买田种甘蔗的计划要推迟了！@无限好文，尽在晋江文学城

池不故知道她得了分红，但见她怏怏不乐，关心道：“发钱了，你不高兴吗？难道李青瓷克扣了你的钱？”

“没有。”洲渚将分红拿出来，道：“只有这么多。下次分红得等半年以后了，这半年里，我得吃喝，根本没有闲钱去买田种甘蔗了。”

池不故明白她垂头丧气的原因了，宽慰她道：“常言道，心急吃不了热豆腐。就算你现在买了田，种甘蔗的时节也已经过去了，所以，你可以先攒着钱，到了年底，大家都收完了稻，会有很多人买卖田地，你到时候再买也不迟。”

洲渚被她这么开导，也学会了换一个角度思考：“我还可以趁这半年观察一下哪里的田地合适种甘蔗。”

“孺子可教也。”池不故道。

洲渚看着她，趁她不备，用极轻的力道拍了一下她的额头。

池不故懵了下。