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第157章（第2页）

姜翘拿了一根擀面杖，站在面板前，随手拿起一块剪出来的面剂子，没几下就擀成了牛舌状的面皮。

她动作很快，孩子们甚至看不清她是怎样推拉擀面杖的，就有一张接一张的面皮被?她丢到一边。

等所有面剂子都擀好，宋如羡也把水烧好了。

姜翘拿起一片面皮，微微拉长一点?点?，就下入锅中，一旁的邱岁卿不怕溅水，于是也来帮忙。

五种颜色的面皮被?混在一起，清新漂亮，光是这么清汤煮着，就已经很讨喜了。

“姜娘子这馎饦好生独特，若是我能学会就好了。”崔雪娥认真地看着姜翘的一举一动。

姜翘轻轻推动锅中面片，说：“若是崔小娘子喜欢，回头我写个食谱，让你?家庖厨试试看。这面和起来颇费力气，崔小娘子自己怕是揉不动。”

虽说面片的面团要湿润许多?，比戗面馒头容易，但崔雪娥是力气比较小的类型，的确揉不了这面。

崔雪娥行礼：“那便多?谢姜典食了。”

面片很薄，一会儿就出锅了，姜翘把这些面用凉水过了两?遍，才盛入碗中，又在每一只碗里加了单独煮好晾凉的素高?汤，码上?切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、苹果片，撒上?葱花香菜，这就可以上?桌了。

今日天气好，已经不再适宜浓厚汤底，这不冷不热又清爽的五彩馎饦，非常衬这春色。

孩子们洗手落座，第一口?都奔着有自己亲手参与的五彩馎饦去?——

二指宽的面片非常劲道，它明明很薄，一口?下去?却?不是软囊囊的口?感，而是爽滑清香。

不同颜色的面片有不同味道，孩子们挨个品尝，最后发现根本无法选出自己最喜欢的一种！再寻常不过的食材，用来做馎饦，都有了新奇的感觉呢！

素高?汤是常温的，并不会激得肠胃不适，而清香的黄瓜与脆生生的胡萝卜，都让这碗馎饦更加清新。

最独特的，还是那几片薄得可以透光的苹果片。

本朝种植苹果的时间不长，喜欢这个口?味的人也不多?，比起拿它当水果，贵族更喜欢把它摆在盘子里观赏。

结果姜翘竟然?用这不起眼的苹果入菜！

沁甜的苹果浸泡在馎饦汤里，散出去?的微弱甜味能够提鲜，也能够不经意间增加罕见?的口?感，说是馎饦里的惊喜也不为?过！

孩子们吃得汤汁飞溅，喜欢素食的崔雪娥更是幸福得弯起眼睛。

除却?这一碗馎饦，崔雪娥又尝了邱岁卿为?她做的油焖春笋。