生活逐渐富裕,市场早已供过于求,羊城的人们在买菜方面,依旧是精打细算的,通常是当天只买当天的菜,分量并不多,即便是你让老板帮你把ròu切片、去骨或者剁碎,都是常有的事情,老板甚至还会教授给你菜谱。
吴婶道:“太太,这边就是ròu菜区了。
地上湿滑,您和老太太仔细些。”
说着,她手里挎着一个竹篮,在前面带路,夏倾沅和林冬秀跟在后面。
这时候的猪比起后世,喂饲料和各种激素要少得多,生长周期也长,肥膘又白又亮,就连猪皮,也要厚一些。
夏倾沅看着ròu摊子上的ròu,莫名有种兴奋感。
对,就是兴奋感。
在喜欢做菜的人眼里,这些就是一道道做好的美食。
而在夏倾沅的眼里,这些就是一颗颗裹满汤汁的ròu丸子。
品质好的猪ròu,做出来的ròu丸子更是好吃。
吴婶经常来这边买菜,在路过一些相熟的摊位面前,老板会跟她笑着打招呼。
然而吴婶只是和他们笑笑,并没有因此而带着她们停留,若是夏倾沅在某一个摊位前多看两眼,她便安静地站在一旁,等着夏倾沅。
夏倾沅大致已经了解了猪ròu区的价格,一刀切的猪ròu则是在一块三毛左右,现在城里的人们已经不像过去那般缺油水,也会让老板在切ròu的时候,多些瘦ròu,少些肥ròu了。
夏倾沅最后还是去了跟吴婶打招呼的摊位,不仅因为他们家的ròu卖一块二毛五分,还因为他们家的ròu品质好。
她对吴婶道:“吴婶,我们中午买个猪肚回去,然后再问问老板,如果我们每天十斤左右猪ròu,价格能不能便宜一点。”
吴婶眼中满是笑意。
这是夏倾沅认可她的眼光和品质。
她买了个猪肚,老板特地给她挑了个又大又厚ròu的,还把里面翻出来给她看,表示里面一点溃疡和红肿都没有。
吴婶又按照夏倾沅说的,跟老板问了价格,回来告诉夏倾沅:“太太,老板说,如果买十斤,最低给我们一块二,不能再少了。”
夏倾沅点头:“我知道了,谢谢吴婶。
还麻烦吴婶跟老板说,我们过两天再来买。”
其实这个时候零售的极少讨价还价,她做生意大量拿货的,自然要讲一番价了。
订好了猪ròu,夏倾沅又让吴婶带着去看了牛羊ròu专区。
在她的印象里,云省人对于牛ròu是十分喜爱的。