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“哦~爷爷博学。”郁禾一边吃一边听得入迷，就连一旁的表妹看着都听得津津有味。

“哪里称得上博学，老兰州人都懂咧，没什么好骄傲。不过，能跟外地娃娃说一说我爱的兰州，老头子很开心。”

“嘿嘿，我也开心，学习到了很多。”郁禾真挚地笑，所见所闻永远是最好的老师。

说完后，她继续扒拉着碗里仅剩一小节的壤皮。

这家店也有甜胚子，别看店面小，但美食种类却有很多。除了酿皮和甜胚子外，还有镜糕、白粽子以及她叫不出名字的几种饮品，看着味道都不错。

大爷见郁禾视线看向镜糕，又向她解释。

大爷说，镜糕其实是外地人的称呼，本地人叫燃糕，二者是同一个东西。在兰州话中，“燃”其实是粘的意思，代表着粘牙，兰州人把一切粘糊糊的东西都称之“燃”，镜糕的口感很粘，所以叫燃糕。

“如果喜欢吃甜的，就加桂花蜜。喜欢吃咸的啊，就加上辣子一起吃，美滴很。我就喜欢吃加辣子滴，十几年了，口味就没变过，也吃不腻。”大爷说。

郁禾这人有个微不足道的缺点，见到别人吃她没吃过的好吃的东西自己心里也痒痒，即使已经吃饱，但还是要点上一份。

她怀疑大爷是这家店的托儿，否则怎么会一个劲儿地朝她推荐好吃的呢？

但一个努力推销，一个愿意花销。郁禾认了，谁让她馋呢。

事实证明兰州这座城市好吃的小吃真的多，她一个南方人第一次吃直接原地爱上。燃糕味道虽然甜，但并不甜腻，可以说比西安的甑糕要更好吃一些，西安的甑糕她只能吃五口，这个她能吃八口。

因为里面除了大枣之外，本身甜味就很淡，好像是糯米做的，确实黏牙。有桂花蜜做点缀，吃着有浓郁的桂花香以及大枣的枣香，软糯的口感，还带着些筋弹。

她一份分开吃，一半桂花蜜一半辣子。

事实再次证明，大爷果然是大爷。加辣子后的燃糕有种难以言说的好吃，是她喜欢的味道。

只不过都吃多了还是嫌甜。当然了甜胚子的甜她能接受，这世界上绝对没有能拒绝甜胚子的人。

除了燃糕之外，她还买了白粽子，白粽子她在西安吃过，当时是蘸着蜂蜜吃，这会儿是桂花蜜。

她很喜欢桂花做成食物后的那股香气，吃入口仿佛时间快进到了秋天，落叶飞舞，街边一片火红的景象。

此时隔壁一股和浓郁的酸香气息钻入郁禾鼻尖，她看过去，是左边的一家小吃店，倒是和她如今吃的小店卖的食物有所不同。缺点又犯了。

“那是陇南酸菜洋芋搅团，能吃酸的话可以试试，洋芋是主食材，加了糍粑，黏糊糊面面的一个团子，加了辣子蒜泥和韭菜，我们兰州对这洋芋搅团有句俗话，若要吃饱饭，洋芋砸搅团。你如果听着喜欢可以买一份来试试，大爷帮你看着位子。”

身旁的大爷像个美食高手般向郁禾解说，好像在兰州这一带，就没有他不知道的美食。

郁禾能吃酸啊，她喜欢吃酸，但是她喜欢吃的酸也分种类，必须得是最纯粹的酸，不能是发酵太长时间的酸，当然酸奶除外。

不过她瞧见那搅团样子不错，于是决定去买一碗。

“行，那麻烦大爷帮我看着，我去买一份回来。要给您带一份不？”大爷跟她解释了那么多，请客吃一份十块钱的搅团不是不行。

“哎，不用，年纪大了，晚上吃得多睡不着。”

“行。”

郁禾去买了一份搅团，外加两杯带果肉的杏皮水，一杯给大爷。

大爷没想到郁禾这么客气，也不推脱，乐呵呵地接过，正好话讲多了口渴呢。

这是郁禾第一次吃洋芋搅团，南方叫做土豆，这绝对是除了土豆丝和土豆泥之外最神仙的吃法，在咀嚼的过程中，她眼前一亮又一亮。

这道小吃的酸味她很喜欢，和酿皮是不同的两种酸味。

“这土豆是用锤子捶打而成的哦，什么都食材都没加，因为土豆里含有极高的支链淀粉，反复捶打后就变得柔软又弹牙~”

郁禾边吃边点头，她的桌面上满是各个没吃完的小吃，毕竟只有一个胃，每个都才吃完的话做不到雨露均沾了，只能一样吃一点，剩下的打包带走。

吃着土豆搅团，她的脑海中仿佛都能闪出制作者在用锤子用力捶打土豆的画面，韧糯口感，酸楚动人的浆水，鲜辣辛香。没加过调味的土豆看似奶油般柔糯，加了辣子和韭菜后，就变成了一道可口的特色美食。

发明这道小吃的人简直是天才。

兰州第三大喜欢的小吃出现了，牛肉面、甜胚子、洋芋搅团。

郁禾在这个小甜品店吃爽了，还打包了。这期间大爷一直在跟她说兰州的美食、兰州的文旅、以及兰州的历史。这一晚上郁禾就光待在这家小店里吃了，不仅仅是因为好吃，更是因为大爷的滔滔不绝以及他讲故事的渲染力，让她深陷其中。大爷像是古时候的说书人，手里一个保温杯，里头是三炮台，到茶喝完，故事也正好结束。

最后在离开前，大爷还给郁禾推荐附近的一家开了几十年的牛肉面店，但是这家店只在早上六点到八点之间营业，不是不想开门长些，而是卖完即止，所以想要吃的话，得早点来。

郁禾表示没问题，她最擅长早起了。

事实证明，上天真的很眷顾嘴馋的人，在离开兰州的前一个小时，她如愿以偿地吃到了大爷推荐的牛肉面，而且……还在店里偶遇了大爷。