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见田所惠紧张的情绪终于平静下来，刘昴星笑着点点头：“一起加油吧！”

“今天是秋季选拔半决赛的第二场比赛，比赛选手田所惠和刘昴星。”

比赛台上，主持人拿着话筒大声开口：“而我们今天的主题是鱼！”

“同样是两个小时的烹饪时间，那么现在——”

主持人气沉丹田，大吼一声：“比赛开始！”

嘟！

计分板上的计时器在汽笛般的巨响后开始跳动，田所惠与刘昴星的比试开始了。

“极星寮内战……吗？”

宿管阿姨文绪一边自豪地勾唇微笑，一边关切地看着比赛台下的两人。这手心手背都是肉，她看谁都觉得亏待了另一个。

而聚光灯下，料理台前，田所惠的思绪在比赛开始后彻底冷静下来。老实说，昨天在得知题目的时候她就很高兴，因为对她这个在乡下小码头的长大的孩子来说，鱼是最熟悉的食材。

因此也早就决定好要做什么田所惠从食材区精挑细选了许久，抱住一条最肥硕的鲣鱼回到料理台上。

这个时候，全场倏然响起一片惊呼。

田所惠好奇抬头，在看清刘昴星选择了什么的瞬间，她呼吸骤然一滞。

第50章5050一般而言，选手在面对……

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一般而言，选手在面对规定主食材的时候，都只会选择一份食材来作为料理的核心。

譬如田所惠在面对【鱼】这一主题的时候，选择了自己最熟悉的鲣鱼来充当本次料理的主体。

而刘昴星不同。

他去食材区挑选自己的主食材时，在众人好奇的目光中，一口气选择了四条品种不一的海鱼！

“他选择了四种海鱼？！！”

观众惊呼：“这么多主食材，难道又是五行火锅之类的料理吗？”

“不可能吧？那次五行火锅之后秋季选拔就更改了规则，组合后只有一份组合料理已经被规则ban了。”

“可如果不是组合料理的话，一份料理里同时出现四种海鱼的味道？虽然他是很厉害没错，但是这已经完全不是水平厉害与否的问题，而是根本就不符合料理的基本构成啊！”

来月天之间观席的不仅仅只有一年级，二年级和三年级的学生们也都在，他们眉头微皱，不赞同道：“与中华的药方一样，料理的食材也有君臣，主配之分。比如鳗鱼盖饭，那么盖在米饭上的鳗鱼就是主；金枪鱼寿司，那么金枪鱼就是主；法餐中的勃艮第红酒炖牛肉，那么牛肉就是君主。而他现在拿到的这四条海鱼，每一条都是足以成为一道料理的主食材，四种主食材放在一起根本无法分出臣属，那么除了互相冲突就没有任何优势。”

“是的，除非他又想做料理组合。”

另一人分析道：“虽然不可否认料理组合在比赛中有着花样繁多的优势，但是时间只有两个小时，那四条鱼无论是哪一条都需要大量的时间去处理，四条鱼的话，无论如何时间都根本不够吧？”

“可那是刘昴星诶！你们忘了七锅连架吗？”

“……忘记这小子是个敢在比赛的时候玩泥巴捏陶罐的狠角色了。”

同样的二楼观众席看台，这次没有人临时有事，极星寮众人全部都在这里观看比赛，一色慧作为秋季选拔唯一负责人则在评审席后站着，时刻关注一切，把控全场。

“三文鱼，蓝鳍金枪鱼，鳕鱼还有鳗鱼？”

丸井善二大惊：“想要一次性使用这么多种鱼类吗？！”

伊武崎峻开口：“虽然说这四种都是海鱼料理中最常见也是最容易做出美味的食材，但是同时将四种不同的海鱼放进一份料理中……这种稍不注意味道就会混杂在一起的料理……很容易失败。”

榊凉子惊疑道：“不成功就失败？如此高难度的多重海鱼搭配，小当家到底想制作出什么样的鱼料理？”

是啊，小当家究竟想做出什么样的料理？

田所惠在看到刘昴星面前的推车里竟然放着四条海鱼的时候，心底一瞬间也闪过这个疑问。

但当她自己手里的还活着鲣鱼一个打挺，甩了她一脸水的时候，她立刻用力摇摇头清醒过来：“现在不是关注小当家的时候。”

田所惠将注意力全部放在自己面前这条肥硕的鲣鱼身上。

这是一条通体长约40-50cm，背部青黑发亮，腹部银白无瘀斑的回归鲣鱼（戻り鰹）。

由于鲣鱼属于洄游鱼类，在每年的3-5月春季从赤道附近北上至日本近海，此时鱼肉脂肪少，味道清爽微酸；9-11月秋季在北方海域摄食后南下返回，因夏季大量进食，此时体内便会积蓄丰富脂肪。①

鉴于从小就在港口长大，她对于家乡盛产的鲣鱼自是有着非常老练的挑选经验。