零点小说网

一炮打响（第2页）

林瑶正指挥着二人给昨日腌制的鸭胸和鸭腿清洗和焯水。

“大庖厨，这是在干吗？”虎牛不好在旁悄悄看着，生怕惹出什么麻烦，是以只得主动表明身份。

“做盐水鸭呀。”既然对方愿意主动说话，林瑶定然是要搭理的。

有本事的人脾气都大，且还面对自己这个“小孩子”，林瑶完全可以理解虎牛的心理变化。

得了这么一句话，虎牛又不知道说啥了，总不能问对方盐水鸭是什么或者盐水鸭怎么做的，这都颇有偷师之嫌。

林瑶见虎牛又不说话了，也不搭理他，自己眼下正忙着，哪有空搭理那么多。

这边鸭腿都焯水后在凉水过了一遍，那边林瑶开始放姜片、葱结，给鸭腿焖煮入味。既要保证鸭子咸香入味，又得保证鸭皮紧致，鸭肉白嫩。

“小虎，这盘盐水鸭你拿去给邱掌柜，让他放在大厅特色菜旁，算是介绍。”林瑶这边终于准备妥当，当即切好一盘盐水鸭递给了包小虎。

想着自己的菜色也有调整，虎牛也传了些话给邱掌柜，随后就等着前厅开张后朝后厨传话。

“鸭血鸭杂汤一份！”大厅传了订单过来，虎牛听到这话，颇有些得意。

看来，还是自己的鸭血汤更吸引人。

此时，他完全忽略了鸭杂的存在，毕竟那是林瑶提出来的建议。

可接下来，除了其他非特色菜品，大厅每要一份鸭血鸭杂汤都会再要一份盐水鸭，甚至好几次只单独要了盐水鸭。

虎牛的心里，越来越觉得烦躁。

可是越来越多要求从大厅传来，又见林瑶几人也在忙活着做菜，虎牛来不及细想，也只得埋头干活。

等到午市结束，食天居的伙计打算用饭的时候，邱掌柜终于发话了。

“今日开张很是顺利。”邱掌柜说得还颇有些收敛，简直是出乎他的意料之外，“鸭血鸭杂汤和盐水鸭都特别受欢迎。想来晚间还得大家辛苦受累，今日开张圆满结束，我给大家包红包！”

有了如此红火的开张，食天居算是能在金陵立足，邱掌柜的未来生计也算有着落了，是以他比任何人都兴奋。

“今天虎牛和大庖厨定然都是首功，大家可得好好感谢他们。”邱掌柜看着桌前的饭菜，想起午间宾客纷纷，又不自觉地多说了几句。

“那是当然，今天好几个客官跟我感叹，说本以为我们食天居是什么小门小院。若不是我去拉他，他定然是不会进来的。却没想到做的吃食如此别具一格，下次他还得来。”跑堂的阿贵得意地说道。

“我这边还有好些贵客吃得不过瘾，都要打包，说要把盐水鸭带回家里去。”跑堂的水娃也笑了，在瞟到了虎牛一眼后又补充道，“还说要不是鸭血鸭杂汤易撒，他定然也是要把汤带回去的。只能下次带家里人来了。”

“别说那些客人了，我在后厨可都馋疯了。”秋芬边说边咬了一口盐水鸭，随后惊叹道，“就是这个味道！咸中带香，咸中带鲜，真的很是美妙。”

看着秋芬那模样，其他众人惊觉自己的肚子也是饿着的。

邱掌柜连忙示意大家用饭，其他众人见如此情形，自然也是开始吃饭了。

大家可都是饿了一上午，是以任何一道菜都觉得十分可口，然而盐水鸭和鸭血鸭杂汤是异常美味。

可吃着吃着，有人发现盐水鸭吃得多了有些咸，配上鸭血鸭杂汤正好。

意识到这个问题，大丰有些不确定地问道：“大庖厨，你是特意选的这两道特色菜吗？”

包小虎抢先回答：“那是当然，不然买那么多鸭货干嘛？”

其他人听了这话，自然也是纷纷点头。

秋芬吃完好几块盐水鸭，还是没忍住夹了一筷，抱怨道：“大庖厨，你这盐水鸭也太好吃了，我吃太多了，不知道待会儿得喝多少水！若是干活不及时，你可不能怪我！”

“无妨，到时候你的水管够，活就让包小虎干。”林瑶也打趣儿地回应。

包小虎则是有些不满地嘟着嘴：“那我也得多吃几块。”

大家一听，哄然大笑。一时间气氛很是融洽，唯有一旁的虎牛有些闷闷不乐。

他完全不敢相信，原来自己做的鸭血鸭杂汤也是林瑶的设计一环，为的就是和盐水鸭配合存在。

若是如此，刚才多少是为了自己的鸭血鸭杂汤才点的盐水鸭呢？又有多少是为了盐水鸭才点了自己的鸭血鸭杂汤呢？

他觉得自己似乎小瞧了林瑶。

这边众人还在用餐，店门口却是出现了一个稀客：

“请问，盐水鸭是在这里卖吗？”