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100110(第18页)

他们过来的时候带着半扇猪和好几个蹄髈一起来的,今天晚上都要处理好了,明天就不会手忙脚乱的。

苗应一开始也在帮忙,不过天黑之后就被赶去睡觉了,他现在月份也大了,过了五个月之后肚子就像吹气球一样起来了,谁也不敢让他多干活。只留其他的人都忙到后半夜,郑彩儿去灵之他们屋里睡的,苗东干脆就在堂屋的桌子上趴着睡了,没一会儿就天光大亮了。

鸡叫之后一家人也都起床了,昨晚的锅灶都还是热的,简单地做了个早饭,他们就又开始忙碌起来。

霍行带着两个小的开始搭桌子,苗应干不了这活,就在灶门口监工。

昨天还在院子里搭了个小灶,上面放着蒸笼,是他们昨晚做好的扣肉和蒸蹄髈,这会儿点燃了火,慢慢地蒸着。

他们又在灶房里搭了好大一块木板,可以在上面放已经准备好的凉菜,另外一边可以用来切菜。

苗应列好的菜单里有凉菜,腊肠一盘,腊肉一盘,油炸花生米一盘,凉拌猪耳朵一盘,热菜有回锅肉,红烧鸡块,炒肉丝,两个蒸菜分别是蒸扣肉和蒸蹄髈,再有一道汤,是提前炸好的肉丸汤,最后再看着情况上一点炒的时蔬也就差不多了,这样主菜刚好凑成十全十美,寓意也好。

灵之看着一家人为他的事情忙前忙后,有些自责的同时心理又很开心,这会儿要哭不哭要笑不笑的,苗应揽住他的肩:“怎么样,虽然说咱们家条件不如付家,但也是很能拿得出手的。”

“我就不说谢谢了。”灵之说,“咱们永远都是一家人。”

等他们都摆好桌椅,大红色的喜字在这艳阳高照的一天里显得格外喜人,他们家的院子里从来没有这么热闹过,连祖母都坐在院子里跟一些上了年纪的老人家说话。

李红英更是忙得不得了,在院子里转了一圈又一圈,霍行跟霍小宝也在学着待客,总体来说还是没出什么纰漏的。

村里人其实也奇怪,按照以往的惯例来说,出嫁方这边只需要准备一顿早饭,大头的都在迎娶的那边的,像他们家这样这么大办的也有,但不多。

今天的场合付灵佑是不能来的,古礼说成亲三天前不能见面,不过他人没来,但东西送了不少,这也减少了一点苗应他们的压力。

席面摆了十二桌,从院子里一直摆到了门口的大路上,在席面摆上的时候,众人就有些惊讶了,从前他们席面也吃过不少,没见过像苗应他们这么大方的,一桌十个菜,是个都是肉菜,还有那么老大个蹄髈,他们上桌之后基本就都不怎么说话了,都在埋头吃。

忙完了的郑彩儿和切菜快切到手抖的苗东坐在桌边,看着大家都吃得很香,她才总算是松了一口气,没有搞砸苗应的事情,真是太好了。

苗应不是太饿,他在郑彩儿做饭的时候就一直在吃,等她做完自己也差不多吃饱了,这会儿面前只盛了一碗丸子汤慢慢地喝着。

“嫂子,你觉得咱们这一桌的席面,值多少钱?”苗应喝了一口汤,等郑彩儿垫了垫肚子之后才问她。

“要真算起来的话,也不便宜呢。”郑彩儿也一直又跟县城里的酒楼在做腊肠的生意,所以也是懂一点行情的。

“粗略算起来,这么一桌,怎么也得五百文钱了。”眼下猪肉二十文一斤,今天的席面用了快半扇猪了,价钱就该是二两银子,十来个蹄髈也得二三两,一只鸡四五十文,他们用了两只,一百文,再加上米面油菜的,这一遭就花了六七两银子,平摊算在每一桌上,也就五六百文了。

苗东这会儿开口了:“那你还得算上人工费呢,我切这老半天菜你不得给我算点钱吗?”

“算算算。”郑彩儿拍了拍他的肩,“吃你的饭吧。”

“所以嫂子你有没有想过,咱现在有这样的手艺了,也能去这个市场上分一杯羹?”

郑彩儿有些不解地看着他:“什么意思?”

“你看咱们家还有优势,爹和哥哥是杀猪的,咱们家用猪肉比别人家会便宜,我们平时摆摊,菜贩子给我们送菜也比怎么能自己买更便宜,咱家要是做这个,成本会比别人低很多的。”苗应说,“你不考虑考虑吗?”

郑彩儿下意识地摇头:“我不行,不行的。”

苗应让开了点位置,指着院子里的桌子:“你看嫂子,这都是你做的,你怎么就不行呢?”

“从前我说做香肠,我都没怎么教你,你都会了。”苗应看着在院子里敬酒招待客人的霍行和李红英,他们家的日子现在越来越好了,相信以后也会更好的。

所以这个时候,他又想起了他的娘家,虽然他们家肉铺的营生也不错,但他总觉自己还是要做点什么。

他看着郑彩儿:“我相信你现在也行的。”

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