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14夏油你个人妻（第3页）

“哦哦哦？泡面和年糕，你很有品味嘛——”五条悟兴奋，“寿喜烧煮到最后放这种粗泡面最好吃了！”

家入硝子比了个耶：“还有年糕，正好裹住肥肥的牛油和酱汁来煎哦。”

“诶太好了～”

家入硝子歪头：“话说五条还吃过泡面啊？”

夏油杰从五条悟手上接过砧板切年糕，闻言也竖起耳朵。只听五条悟不屑地嘁了一声：“怎么可能没吃过？老子小时候也是经常从五条家离家出走的。”

“是吗？真是厉害。”家入硝子面无表情的棒读。

小竹篮装着切好的食材，夏油杰把篮子交给家入：“麻烦你拿出去咯，我和五条把肉处理好就可以开吃了。”

家入硝子看着漂亮的什蔬：“哇哦。”

两人分工，把肉一层一层码好。

这一箱霜降和牛足足有五斤，都是五条家精挑细选的神户牛跟松阪牛。从脂腹、眼肉到牛里脊，厚的薄的，浅粉鲜红，铺开沉甸甸的几大盘。张力十足，像艺术品一般。

夏油杰点火烧锅。

黄铜锅一冒白烟，就大方地倒入小半瓶清酒。

“哗啦——”

酒香在狭小的厨房空间内散播开。

清酒渐渐收干，锅底咕嘟咕嘟冒出细密的小泡泡。味啉的酸甜混着清酒香，在沸腾中散尽酒精，只留下醇厚风味。寿喜烧酱汁在铜锅里越煮越浓——鲣鱼汁的鲜、昆布的咸、姜泥的辛，最后都融进那锅蜜色的浓稠酱汁里。

“真的是寿喜烧酱汁！”五条悟两眼放光，“居然真能在宿舍做出来！”

冒着热气的酱汁被灌进卡通瓶子，夏油杰晃晃瓶身，一看五条悟脸上的表情，也乐了：“其实不难啦。”

“嘻——”

五条悟没接话。胸口涨满的情绪一个劲儿往上涌，轻飘飘的，像要把他整个人托起来。嘛～和好朋友挤在宿舍做饭的感觉，确实不一样！

三人直接把炭盆支在走廊地板上，食材铺开一片，都快摆到隔壁五条悟宿舍的阳台门口。五条悟屈指敲敲锅：

“开动咯！！！”

铸铁锅使用前要开锅，夏油杰奢侈地用了一大块牛油润锅！半个拳头大小的浅粉色高级大理石，从肋眼附近修切下来，要是放在外面，可要叫许多烤肉店老板大惊失色了。

这块牛脂肪由五条悟精选——细腻、柔软，奇弹无比。金属烤肉夹捏了几次都一溜烟儿地滑走！换成木夹才堪堪放入锅内。

铸铁锅烧冒白烟，油脂被牧场驯化得十分斯文，一挨着边儿就吓得吱吱尖叫。

油烟钻入众人鼻孔。

每擦过一圈，这口锅就变得乌黑锃亮，夏油杰感觉这股脂香熏的他额头出汗了，手快拿不稳夹子，只凭借意志力继续滑锅。左右两侧人的眼珠子跟着夏油杰的手转圈，表情已经进化成了暴龙兽。

半块拳头大小的脂块越缩越小、越缩越香。

“谁给我递个剪刀？”

家入硝子最先反应过来，将这块儿湿牛油均匀剪成三份。

烟冒得更带劲儿，三道小火山喷发，滋哇乱叫，看的人肚子里无比燥热。

脂肉继续煸炒，逐渐缩成拇指大小的三块牛油渣。夏油杰手疾眼快，夹到几人碗里，撒上一点胡椒盐。他想不起来说“先尝尝”，所有人都埋头直奔目标。

此起彼伏的“咔嚓”声响。

沉默不言。

猪油、鸡油、牛油……动物脂肪是风味集大成者。

三人虽然对它的味道有大致心理预期，但是——

这霜降牛油香得太超过了！