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常司言说着，嘬了一口嘴里的热茶，“这下心里头舒服了，日后我只管跟着卫掌柜好好干活，说段子卖点心，日子美得很！”

卫锦云看着常司言眉飞色舞的模样，笑着点了点头，手上也开始调起面糊。

她记得年前，祖母做的那些小动物斗篷正热卖时，常司言特意挑了条小兔子样式的，后来又巴巴地跑去买了件最大尺码的小羊斗篷。

冬日下雪那阵，常司言总穿着那件小兔子斗篷。其实卫锦云当时特意说过，能给她量身做件合身的大斗篷，可常司言却摆手不要，偏要穿那件略显小巧的兔子款。

雪地里，穿小兔子斗篷的她，总亦步亦趋跟在穿小羊斗篷的老常身后，帮着把沉甸甸的煎豆腐担子挑回家。

就连二月风大的时候，她也裹着那件兔子斗篷来上工，老常也穿着小羊斗篷去摆摊，两人从不因旁人的目光局促，自在得很。

常司言往门框上一靠，双手抱臂看着，嘴里还不忘念叨，“卫掌柜，您可得多做几个，我先替客人们尝尝鲜，也好琢磨段子。”

“别偷偷吃光了，我也要吃！”

顾翔的声音从大堂传来。

卫锦云笑着应下，手上动作娴熟又利落。

海棠糕，可是她最喜欢吃的点心之一。

她将海棠小锅

架在泥炉上，用小竹刷在锅内薄薄刷了层油，待油微微冒烟，便舀入调好的面糊，让面糊均匀铺满锅壁，恰好填满海棠花瓣。

不多时，锅底的面糊便凝结出金黄的脆壳，内里还是软嫩的面糊状态，刚好能兜住馅料。

“去，把后院的豆沙馅捧来。”

卫锦云头也不抬地吩咐。

“得嘞！”

常司言立刻来了精神，转身快步往后院跑，没一会儿就端着个大瓷盆回来。碗里的豆沙馅才熬煮好，细腻油亮，甜香直钻鼻尖。

卫锦云接过碗，用小勺舀起豆沙，满满铺在软嫩的糕体中央，添了些猪油，盖上面糊封口。

她在配套的铁板上洒些糖，用炭火细细烘烤片刻，待铁板上的糖熬成焦糖，便盖上铁板。若是觉得不够鲜亮，还可以再覆一层焦糖。

待烘烤一阵后掀开铁板，里头每块都是小巧的圆饼状，整个却似一朵绽放的海棠花，表面泛着焦褐色的光泽。卫锦云趁着出锅，又在上面撒了一层芝麻。

常司言凑上前，盯着才出炉的海棠糕，忍不住惊叹，“好大一朵海棠花，好漂亮。”

卫锦云拿起干净的小剪子，轻轻一剪，将完整的一瓣“海棠”剪下来，装盘递到她手里，“好看还好吃呢，来尝尝？”

“自然，我这人从不客气。”

常司言立马接过来，迫不及待咬下一口。

海棠糕外头是浓郁的焦糖香，内里细腻的豆沙馅便裹着清甜，混着似有若无的猪油香气。

内里的软糯香甜与外皮的酥脆交织，醇厚不腻人。

她嚼得飞快，含糊不清地冲卫锦云竖大拇指，“我家卫掌柜真是一双妙手，我得给你编个仙女下凡的段子。”

卫锦云听得直笑，“就你贫嘴。”

她剪下其他的海棠糕，“这一锅刚好七块，你端去大堂，给顾翔她们几个伙计分了，没分到的也让她们别急，等我烤下一锅。”

常司言小声讨饶，“我想再吃一个。”

“不行，下一锅再给你留，这锅先紧着她们。”

卫锦云把小锅往旁边挪了挪，拿起面糊准备续锅。

“不地道啊，小常，不要多偷吃！”

朝酒一群人也在大堂里头喊。

“我都说这么轻了，你们也听得见？”

“我们了解你！”

常司言无奈端着新出炉的海棠糕，一个个分发去了。

卫锦云手脚麻利地连烤了好几锅海棠糕，褐色的海棠糕在铁锅里次第成型，甜香满溢在铺子前后。

她习惯性地拿起干净瓷盘，从中挑了几个卖相最好的放在盘里，刚想转身往一旁放，动作却停了。