“妹子别谦虚,你这比那卤货摊子上的好吃多了!”
孙虎话落,余美溪道:“你说得我都很想尝一尝了。”
余美溪平日里是不怎么吃猪大肠和猪肺这些的,所以她刚才都没盛,听到她这话,孙虎忙给她夹了点过去,“你尝尝,这大肠和猪肺都非常好吃。”
余美溪有些怕猪大肠的味道,所以她平日里都不吃,猪肺她也觉得嚼起来会有点恶心,所以她也不吃。
看着孙虎这上头的模样,像是刚喝了两斤似的。
她有些忍不住好奇,试着尝一块。
卤肠的内壁软糯,外皮竟还有一些脆感,不是那种绵的,不是那种难嚼的,嚼着嚼着犯恶心。
她第一次吃到这么好吃的卤肠,吞咽后继续尝了一片猪肺。
猪肺的口感也很好,和吃肉似的,一点也不难嚼,而且卤料的味道都进去了,很香。
余美溪像是发现了新大陆似的,看着大家笑道:“不行,我得去舀点,很好吃。”
说着就过去舀了半勺倒碗里。
裴英先前吃过林春桃做的卤猪头肉,那就已经很好吃了,这猪大肠和猪肺什么的,他因为一直杀猪,也不是特别缺这一口肉,所以,很少会弄这玩意儿吃,一是麻烦,二是这东西的味道处理不好感觉很腥臭,他受不了。
至于外面的卤货摊子,他平日里不喝酒,所以几乎没买过,只有师傅还活着的时候,老头子喜欢喝酒,也总让他去买点卤货回来,他偶尔跟着吃一两口,味道一般般也就失去了兴趣。
这么多年,他还是第一次吃到这么好吃的。
他心想如果不是走失流落在外,他应该是不会来益州,不来益州,他就遇不到林春桃,若是那天,他肯定也会错失无数人间美味。
晚饭后,林春桃去给老桑拿了钱,吃到两顿好吃的,老桑还给林春桃抹了个零头,原先八百六十四文,他拿了八百文走了。
临走时还让林春桃记得给他留酱。
孙虎他们要赶工,最近的白天长,离天黑还有好一会儿,吃过晚饭后,他们继续回去做活了。
那水井现在有了井盖,林春桃和裴英说道:“明天买两把锁,到时候晚上把井盖锁一下。”
“好。”
他们忙活到了黄昏才散,昨日林春桃让大舅娘她们把表妹她们带来,今日一个都没带。
今日也没煮肉,林春桃拿了一块胸叉骨肉给大舅娘带回去。
这位置的肉带了一点骨头,但是肥肉瘦肉都有,炒了吃和煮了吃都是好吃的。
一块下来估计有五六斤,大舅娘瞧着那么一块肉,忙拦住林春桃说道:“你拿这肉做啥?你留着吃,我们不拿。”
林春桃说道:“我让您带妹妹他们来,一个都没带来,你拿回去煮上,他们明天在家自己可以热了吃。”
大舅娘道:“给她们哪里要这么多,太多了,我切一点点带去,明天给她们吵也一顿就行。”
林春桃没有依她,也没给她切,让她直接全部带走。
林春桃昨天今天熬了两个猪板油,也熬出来了不少油渣,她也装了满满一碗,让她们拎回去。
大舅娘不拿,林春桃道:“大舅娘你别跟我这么客气,孙大哥他们还等着你们呢,这个就给表妹她们当个零嘴。”
大舅娘回头瞧了一眼余美溪她们确实在等着里,面色纠结,大舅在旁说道:“春桃让带给孩子的,就带着回去吧。”
大舅娘只得拿走。
他们一走,整个家好像就安静下来了,村子也静了下来。
接下来的几日,盖房子的事儿主要是裴英去看了,林春桃忙着做酱,豆子晒好之后,放入石磨里磨成碎;那去了蒂的辣椒,用温水泡软沥干,磨成辣椒面,和之前配好的那些料一起搅拌入豆子里面,开始封酱缸。
七百斤的豆子做的酱,林春桃装了六酱缸,其实装五个也可以,但装太重的话,万一晒酱的时候遇到下雨搬进来麻烦。
封缸的时间不同,晒酱也是有点先晒,有的后晒。
这一批装好准备发酵之后,这一批装缸后,林春桃就开始做下一批了。
这次七百斤她分了三天,下次的她觉得还是一天多做些,这样晒酱时候更方便。
后面事儿顺了,大舅娘和二舅娘她们去忙活了一天,去种了辣椒和菜。
忙完后又过来帮林春桃弄下一批豆子。
林长宗他们一边帮林春桃挖黄黏土,一边给她割茅草。