孙氏眼中闪过一丝疑惑,林春桃笑道:“裴英刚才赶回来那头猪,我们明天早上杀了。”
“盖房子急,我俩都忙糊涂了,买肉回来吃有点贵,直接杀猪稍微便宜些,等着房子盖完吃剩的,也可以留着。”
这要是肉用得多,肯定是杀一头猪划算,只是她们先前没想到要用这么些肉,所以也没和她说买头猪杀的事儿。
今日瞧见林春桃做的那炖肉,才晓得她这每日得用不少,买来吃的话肯定是不划算了。
孙氏笑道:“等着过年杀猪时再来吃,本来这几日人就多,家里皮猴子太多,都过来不知道多闹腾!”
孙氏不答应,林春桃和桂枝婶也说了一下,桂枝婶也是直接拒绝。
她们拒绝得太坚定,林春桃也就没客气了,等到房子盖好了也是要请大家吃的,索性就随她们了。
她们进去忙活,林春桃带着林春杏去了一趟宅基地,旁边已经堆了一大堆黄黏土了,挖地基的挖水井的,都在忙碌着。
林春杏去看了一他们正在挖的水井,一个小水井已经渐渐成型,林春杏心里激动坏了。
再看看挖出来的地基脉络,仿佛看到了房子盖好时的样子。
看了一会儿,林春桃回来弄了一桶温水让裴英拎了过去,里面放了些茶,有点味道,大家渴了自己舀了喝。
弄完这些舅娘她们没其他事儿,帮着她们一起弄了蒸豆子,平日里忙活一天的事儿,今天一个多时辰就全部搞出来沥水了,只等着上火蒸。
明天要杀猪,需要在外面去挖一个锅洞,到时候烧水烫猪毛,就全部都在外面弄,比较方便。
这大半天,大家各自忙活。
到午后林春桃过去看了看,询问大家要不要吃晌午,吃的话就煮土豆或者红薯。
林春桃做菜很舍得放油,中午的肉又做得那么实在,大家其实都吃得很饱,肉和饭顶饿,根本无需做晌午。
孙虎问了一下工人,大家都说不饿,林春桃也就没麻烦了。
既然不吃晌午,那晚饭就稍微早一些。
晚上是青椒肉炒菌子,那些青头菌看着甚是喜人。
林春桃把青椒和肉都切好放在盆里,把菌子也给掰成小块放入簸箕中。
晚上的俩菜,肉炒菌子、酸菜煮猪血,又把剩下的猪肝也给切了,晚上继续炒。
一个火蒸饭,一个火炒菜。
林春桃亲自掌勺,舅娘她们都在围观。
菌子炒肉比较简单的,林春桃先放料把辣椒和肉炒出来,因为太大锅,直接放菌子的刷肉还得在里面翻炒很久,肉片会变柴,所以肉炒好,林春桃就先把肉盛出来,再放入蒜头开始炒菌子,没过多大会儿,菌子炒出了一些汁水,颜色也微变,林春桃这才把肉倒回去,再撒入盐,继续翻炒均匀。
一锅鲜炒菌子就炒好了。
其实菌子这东西就不放肉清炒都很香,更何况是放了肉的,在旁边看着能被香得流口水。
林春桃尝了两块,咸淡正好后盛到了木盆里装着。
弄好菌子她才来炒酸菜猪血,她切了半碗的干辣椒段,还有不少蒜米,一起放进锅中爆炒,炒出香味后再放入切碎的酸菜,酸菜也炒出香味后,她才往锅中掺入水。
猪血块舀入盆中,迅速的用刀切成块,倒入汤里。
这也做得很简单,但就是酸菜和猪血,大舅娘她们觉得非常不搭噶的俩东西,林春桃竟然放在了一起煮。
心底全是对林春桃厨艺的相信。
那酸菜猪血煮熟时,林春桃往碗里舀了一块猪血一点酸菜让大舅娘尝一下咸淡。
旁边的二舅娘和三舅娘都定定地看着她吃,她们有些难想象这俩东西放在一起煮出来是什么味道。
却只见大舅娘吃了一口,瞳孔放大,看向旁边的二舅娘和三舅娘说道:“很好吃。”
林春桃笑道:“味道正好吗?”
大舅娘点了点头,“味道正好!”
猪血还可以再煮一下下,林春桃回屋去拿了俩大碗,把那菌子炒肉舀了一些出来,今日大舅娘她们都来了,表弟表妹们都在家里,一会儿让大舅娘带一些回去给她们。
酸菜猪血煮好了之后她也舀了一些放起来。
猪肝热第二遍不好吃,她便没有再装。
到了傍晚,村子里家家户户的烟囱里都飘出了炊烟,饭菜也做出来了,林春桃才去宅基地那边喊人回来吃饭。