自从和赤戎谈判结束,两国可以自由通商,草原上的牛羊肉源源不断的买到大乾。
若是按照以前的运输方法,草原上的牛羊只能在边关售卖。
草原距离京城一千多里的路程,若是把活着的牛羊卖到京城,中途会消耗大量的粮食,所以只能宰杀后运输。
可这又面临一个问题。
保鲜。
古代交通不便,边关到京城,就是走官道,最快也得十几天。
肉早就变质腐烂了。
对此,林轩想到冷。
林轩先是搞出制冰术,然后利用冰块冷冻牛羊肉,这些肉运到京城后,会放在专门的冷冻窖里。
按照林轩的设计,这些肉即便是炎炎夏日,也能保鲜两个月。
草原上的牛羊肉质鲜美,比大乾的羊口感好吃的多。
“林轩,我听说你买了好多赤戎的牛羊,这些牛羊肉你是怎么运到京城的?”谢书铭坐在林轩的对面,大口的炫着羊肉。
林轩笑着说道:“当然是用牛车运的。”
“我说的不是这个,我的意思是,草原距离京城这么远,这些肉不会变质吗?”谢书铭有些担忧的道。
最近京城到处都是传闻,说林轩的火锅店用的肉,是草原上腐败的肉。
林轩利用腌制技术,掩盖了肉的臭味。
“当然不会,不光不会变质,而且肉质还鲜美的很。”林轩笑着说道。
“林轩,你给我说实话,此事非同小可,可不能挣这种昧良心的钱。”谢书铭道。
“师兄这是怀疑我的人品?行,这肉你别吃了。”林轩起身把旁边的羊肉片端走。
“哎,别介,我就是问问。”谢书铭急了。
“我只是担心,你买了这么多牛羊,万一卖不出去怎么办?”