往事浮现,那是第一次遇到邓聿的时候,他说他叫郑豪。乔湘楠总觉得这些记忆遥远,仿佛像几辈子那么远。但仔细算来,也不过是几年的时间。
她想着,原来她和邓聿分开的时间已经是在一起时间的两倍了。乔湘楠的指尖再次落回笔记,一行行的阅读着自己当年的那些心得。
是了。她最开始想开的餐厅,是一家像松阁这样,将传统菜肴带入黑曜石与米其林等高端体系的餐厅。是她像第一次走入一家米其林三星时想的那样,原来餐厅除了就餐以外,还可以是一种生活方式,还可以承载着一个场景,或是一场温暖舒心的家宴,或是一次暗流涌动的谈判。
她拿出了另一个在训练营学习时候的笔记本,准确的找到了她想要的那个词:场景化营销。
乔湘楠最会的就是重新出发,整理好自己的思绪,明确自己想要的到底是什么。她重新梳理了店铺架构和经营策略,自己则全身心的锚定最初的目标,直接对标松阁,着手策划一家专做鹭屿菜的高端餐厅,乔府宴。
对标松阁这种量级的餐厅,已经不是她或者秦可吟可以承担的了。乔湘楠需要一个真正的投资人,一个真正能让她从小饭店老板跻身北城餐饮新锐的合伙人。
乔湘楠首先想到了野田餐饮的未来家计划,当初的训练营就是他们该项计划的一个环节。除此之外还有基金项目,专门投资扶持有潜力的餐饮创业者。
但时间已经过去了这么多年,乔湘楠不确定这项计划是否还在实行,要是效果不佳,说不定早就已经停摆了。她先找到了当初在训练营的师父周天野,多年没有联络,两人早已变得陌生,更何况某种意义上来说,即便乔湘楠现在不够格,他们也可以称得上是竞争对手。
果然,这项计划因为没有达到预期的收益已经停摆,但也不是全然没有办法,他的儿子周蕴和现在就职于野田,负责的就是餐饮投资这一业务板块,可以把她的企划书递过去看看。乔湘楠连声道谢,却没想到这件事就此石沉大海。
其实可以预见,北城最不缺的就是人才,野田又是数一数二的餐饮及投资企业,每天浏览的项目本就不计其数,没有答复的日子里,乔湘楠反复修改完善计划书,又面见了几个投资人,但结果都不尽如人意。
无非就是两种情况,要么就是色眯眯的盯着她看,要么就是连看都不看她一眼。大多数投资人认为餐饮是需要经验和底蕴积淀的行业,不投年轻人,不投女人,几乎成了共识,而乔湘楠恰好都占了。
乔湘楠思来想去,还是觉得野田更为靠谱,毕竟有口碑和规模在那里,有自己专业的评估团队,最起码就是演,也不会出现因为她是女人而不投这样的理由。她系统研究了野田今年来投资效果比较好的项目,其中也不乏年轻的或是女性主理人,她再次参照这些案例重新丰实了计划书,却在下一步卡了壳。
前一版计划书没有反馈,究竟是因为走后门,还是因为走的后门不够硬,乔湘楠实在是拿不定主意,但是她清楚,这次无论如何都要面见谈判。
但意料之外,像她这样想当面递上企划书的人,早就预约到了明年,可是乔湘楠根本等不了那么久,况且也不值得为一个见面的机会,耗费那么长的时间。
还有什么办法呢。她想到了一个人。
乔湘楠以为一辈子不会再见的人,在后来漫长的人生中都再次重逢,甚至再次错杂的纠葛在一起。就如同此刻,她就这样面对面的和安迪坐在一起。
“好多年不见。乔湘楠。”安迪端起面前的咖啡喝了一口,还一如从前那样体面:“后来都知道了吧。”
“嗯,知道了。”乔湘楠明白她说的是什么事情,也不必多问她当初是怎么知道的,因为这就是乔湘楠再次找到她的目的。在北城,咨询和人脉就是安迪的饭碗。
“没想到你现在摇身一变,都成了有两家门店的小老板了,过得还挺好的吧。”
乔湘楠不多废话,直白的说出了自己找她的目的。
“周蕴和?”安迪想了想,满意的笑了笑:“野田的太子爷?乔湘楠,几年不见,野心一点也没小。”
“什么意思?周蕴和是……那周天野是野田的大老板?”乔湘楠有点惊讶,自己也是傻的,天野,野田,这不是很明显了吗?这么多年只以为自己的师父是个厉害点的厨子,迟钝成这样,也不怪邓聿能瞒她那么久。
安迪当然知道她想见周蕴和,其实是想要投资而并非其他,但只要是牵扯到给钱的事情,就没有这么单纯,于是好心提醒:“乔湘楠,其实你现在能走到这里,已经是你能靠个人努力能走到最远的地方了。”
“想再往前走,或许十年前还有可能,但是放到今天,想你这样没有身份和背景的……”
“我给你钱。”乔湘楠打断了她的话:“你帮我引荐周蕴和,要多少,我给你钱。”
安迪听完勾了勾唇角,这么多年过去了,她还和以前一样。