快出锅时再添上泡发的香菇丁,加几颗煮好的鸡蛋,一股脑儿全丢进去,小火慢炖,炒匀收汁,不仅肉丁彻底软糯入味,整个食堂里也弥漫着这股肉香和酱香。
排着队的人实在等不及了,全都在不停地催促着,等一个个地领过属于自己的暮食后,埋头嗅了嗅,确实是这个味没错,这才心满意足地离开了。
裴珣今日被陆少卿一同叫去卷牍库翻那些个陈年旧案,是以下值得晚了一些。等他赶到食堂时,队伍已经排得老长了。
空气中那一阵阵香味勾的他五脏六腑都在翻腾,实在是受不了这般的诱惑。
抬着头在那张望了半天,终于轮到他时,裴珣不知道从哪里掏出了一个特制的海碗,递了过去,还不忘解释一番。
“我平日里有些洁癖,不爱同人共用一碗,是以自己备了一个,日后来食堂用食的时候便自带碗筷吧!”
田七一脸震惊的表情,瞧着这个海碗,比他们食堂里那统一的规格起码要大上三倍有余。裴寺正这是何意?他要给盛吗?
这一愣神的功夫,裴珣就开始催上了:“诶诶诶,这位……劳烦快一些,后头还有好些个人排队等着呢。”
裴珣声量响,后面不明所以的大人们一听,当真也抬头嚷嚷了两句:“就是,这位师傅可快些,我们都等着呢!”
田七只好趁着空档连忙示意黎书禾瞧了一眼:“师父,我这……到底给不给打啊!”
黎书禾一偏头,裴珣急忙露出一张笑脸,配上他那双桃花眼,水波潋滟,使劲眨了两下。
黎书禾:“……打吧。”
这食堂规定里,应当是没有说不允许这些个大人们不能自带碗筷……吧?
裴珣立马称赞道:“还得是黎师傅!”
一大碗白亮香糯的米饭铺在碗底,摆上两瓣切开的卤蛋,一颗青菜,再从上头浇上一勺卤肉。色泽诱人的卤汁淋下时,恰好包裹住了每一粒米饭,再慢慢往米饭深处浸润着。
裴珣选了一个无人的角落,再举箸开始品尝。
毕竟他这个碗实在太过显眼,万一有哪个好事者给他捅到陆少卿的跟前,被斥责两句倒是还好,就怕要没收他的“作案工具”。
拌好的卤肉和米饭混在一起后,一同送入口中,鲜、咸、甜、糯,四种不同的口感就在他的口中恣意游走着。五花肉软烂入味,搭配着米饭更是香而不腻,鲜嫩多汁。
浓稠的卤汁就这样挂在米饭上,粒粒饱满的米饭与香气四溢的卤肉相互交融在一起,一口下腹,真真是过瘾销魂,满嘴留香。
除了卤肉,他咬了一口那切成对半的卤蛋。
不似茶叶蛋那般有着一道道裂纹,卤蛋外皮光滑,充分吸收了卤汁的味道,就连蛋黄都被渗透进去,带着独特的香咸。
裴珣嫌弃用筷子吃得不够过瘾,又特地去领了个勺子。一勺将蛋黄碾碎,配合着青菜重新送入嘴中,清爽的口感瞬间又中和了卤肉的油腻,为这份吃食更添几分不同的口感。
他一勺接着一勺,吃得尤为过瘾。那肥腴的卤肉吞咽下去,嘴里还有一股绵长的甘香。
这一碗饭见底后,裴珣坐在那稍稍歇息了一会儿,一口热茶下肚,将那一丝甜腻感瞬间又压了下来。
休息了片刻,又被这杯清茶疏通了肠胃,裴珣只觉得自己还能再来一碗。
偷偷摸摸地端起他那个特制的大碗又混在了人群之中。
裴珣成功地领到第二碗后,正思考着这碗卤肉饭是该带回去吃,还是趁热吃完。还没做出选择,便听见旁边的队伍里一阵喧闹,罪魁祸首正是丁復。
丁復被一群人围在中间,那些个老大人居然都一起跳出来,纷纷指责他:“丁司直怎么可以如此违反定下的规则?”
“赵老人说得对!人人都是只领食两次,你竟然还想浑水摸鱼,趁着众人没注意领这第三份!”
“没错!丁司直莫不是真当我们老眼昏花不成!”
几位大人那是叫一个义愤填膺,对着丁復口诛笔伐,。
往日里本就不善口舌的丁復被这群人围堵攻击,那叫一个有口难言。
等他们消停了一些,丁復才气鼓鼓地应道:“这、这是我拿这趟行程中的功劳换来的!你们分明就是嫉妒!”
他容易么!出了这么趟远门,什么累活苦活都是他一个人干的,为着这脚都扭伤了!
以赵老大人为首的本都已经准备坐下歇息了,听他这么一狡辩,当即又站了起来:“一派胡言!”
他们也是辛勤打拼了一辈子的,哪有人拿功劳换这般的东西的。
丁復倏地一下起身,那不服输的劲儿又上来了,跟他们又辨了几个回合,眼睛一偏,就瞧见了鬼鬼祟祟窝在一旁的裴珣。
丁復连忙招手道:“裴寺正,刚好过来替我解释一番,是不是陆少卿亲口答应的,我今后可以在食堂可以放开了吃?!”
裴珣看了他一眼,手中的碗被他捏得越发紧了。