“交给你啦,我们家的大总厨。”
苏安拍了拍小南瓜的肩膀,表示把烹饪这件事,全权交给主厨,接着,她拎着三把小鱼干跑去熊附近,同时抛鱼竿。
那啥,技术不够,数量来凑。
苏安打算跟在小熊附近,学一下钓鱼技巧。
她们都掉了一个多小时了,还没掉到加力量的彩虹鳑鲏呢。
“刺啦!”
“刺啦刺啦!”
这是小鱼裹了面糊下油锅的声音。
刚钓出来的小鱼,经过娟娟的去鳞去内脏和清洗后,用姜末,胡椒粉腌制十分钟。
裹上一层面粉,鸡蛋,五香粉,盐组成面糊的,这会儿下锅油炸。
清油给小鱼儿裹上一层金灿灿的外壳。
看起来就是酥酥脆脆。
等鱼炸好,夕阳就剩下一个小头,小南瓜顾不上其他,在落日余晖中,捧着一盘小鱼干飞到苏安和苏陌身边。
“主人儿,吃炸小鱼。”
苏安看向盘子,这一看就是她刚刚钓的结果,盘子中只有可怜巴巴没几条小鱼,难为小南瓜如此用心对待。
苏安拿出一条小鱼,塞入嘴里。
咔嚓咔嚓。
西酥蹦脆。
小南瓜把炸小鱼盘子塞到主人手里。
临走时候,没忘记提醒熊。
“大熊,你可以吃一根,不要放开肚子吃,这里不够你吃的,等我大鱼好了再开饭。”
说完,小南瓜匆匆飞回去。
油锅里,娟娟犹豫的看着锅内炸的土豆条,不知道要不要扒拉。
这显然触及她的知识盲区。
很快,小南瓜回来了。
利索的把炸好的土豆条捞起。
随着刺啦一声。
几大块裹着面糊的鱼块下锅,开始逐渐炸出金黄外壳。
另一个锅,小南瓜起锅烧油,辣椒香料爆炒,这是要给娟娟做火锅鱼。
红油辣汤,配上炸过的鱼块土豆条做底,再加上香菜,那是妥妥的重口味。