嫌臭的几人躲开了,把烂摊子丢给这位精神小伙。
他在拔毛之后直接反复清洗,等洗到味道不大的时候,就疯狂下料。
除了料酒、花椒、八角、桂皮之类的,还有去腥剂、增香剂、水质保持剂。。。。。。
在浸泡了一段时间,确定已经完成除臭、腌渍这两个步骤之后,他将老鼠清理干净,鼠头直接剁掉,再在老鼠的脊背上砍出两道大的伤口,看上去就像把翅膀砍掉了一样。
做完这一切,他才让其他人进来,继续处理这只老鼠。
“别说,这弄干净了还真看不出来是老鼠。”
“怎么连尾巴都没剁掉,还好我看见了。”
啪的一声,那人一刀将老鼠的尾巴砍掉,现在看上去就更像了。
随便处理了一下,就切成小块下锅油炸,在炸至金黄之后,全部捞出控油。
这个时候,何牧和张婉芳宴请的那位客人,也到了。
那人的年纪跟何牧差不多,但是整个人的状态却没有何牧那么好。
一脸油腻,感觉脸上的油刮下来,都能用来炸老鼠了。
至于肚子上的板油,那只能用亘古不灭的长明灯去形容了。
众人看到张婉芳带着对方走进厨房,浑身都自然而然地产生了一种反胃的情绪,比之前处理老鼠的时候,反胃情绪还大。
但他们还是很有礼貌地打了招呼。
“哦豁。”
大肚男人走到灶上炖着的龙凤汤前边,闻了闻香气,感觉整个人都舒畅了。
“这汤好啊,竟然能炖的这么清香,油脂的香味和蛇肉混合,岂是一个鲜字了得啊。”
精神小伙们都怕他吸气,吸着吸着,把裤腰带给撑爆了。
而张婉芳递给他们一个机灵点的眼神,便上前恭维道:“白哥,我家老何之前一直跟我说呢,还是你眼光好,慧眼识珠,没想到您的厨艺也这么厉害。”