把柳嫣直接就吃得沉默了,好一会儿才回了神,着实不想再多说什么废话,直接问:“价格几何?四季都能做?”
苏榛笑了。
在棚里所有人听来柳嫣问的不过是寻常问题,尤其盛锦书也是这么想的。
但苏榛却在心中赞了一声:行家。
其实她跟柳嫣想到的是一个共同的问题:两人分隔两地、红豆跟肉松确实可以由白水村供应馅料,余下的部分都由柳嫣自制。
但吐司就不一样了,倘若柳嫣自己完全能够烤制,那她凭什么非得购买白水村出品的吐司呢?这背后涉及到成本、品质、供应稳定性等诸多考量,绝非三言两语能说清,而柳嫣一下就抓住了核心,怎能不让苏榛佩服。
佩服归佩服,买卖归买卖,苏榛说了自己的想法:“若是兴盛湖这边儿需求量大,我后头也考虑来这儿直接建个面包坊。但眼下也有个不用建坊的法子,我们白水村可以给你提供半熟预制面包。”
“半熟?”柳嫣没听过这概念,倒是新鲜。
“对,我负责把各式面包烘焙至半熟状态,然后冷却、包装、运输。你收到后只要再简单的二次烤制,就是最新鲜的面包了。口感可是比我在白水村烤完,你在这儿加热销售好了太多太多。”苏榛说完,又有些遗憾,“可惜只有面包,冰淇淋在天热的时候就做不成了。”
柳嫣自信一笑,“做得成,客栈有冰窖,冰块储备还算充足的。”
苏榛却仍旧摇了摇头,“时下的冰窖温度储冰块儿自是可以,但做冰淇淋是达不到的,口感上会差很多。只不过倒是可以做其它的冰饮甜品,这个咱们后头再好好规划一番,不急。”
柳嫣想想,也只有先行作罢,讨论时下最要紧的,“所以吐司跟冰淇淋要怎么卖?定价几何?”
苏榛便一一给她说:“第一种餐蛋三明治里还可以抹上‘就酱’来吃。前些日子我在围猎的时候卖过,一个十三文。但嘉年华上原料都涨价了,我自然也得涨一些,卖价定在十五文,给你的话就十二文;
至于完整的牛乳面包,一个足有一斤重的,我只卖三十五文一个,给你的价二十八文;
还有冰淇淋可是稀罕玩意儿,做起来也费功夫。我打算在嘉年华上用桦树皮的小船碟子盛,一份里放两勺,再淋上果酱,定价十五文,每加一勺再多收六文。
给你的冰淇淋就直接按斤算,每斤六十五文,至少能挖十五甚至十八勺的,你怎么卖都划算。”
一口气说完,问柳嫣,“你觉得我这定价如何?可别说我要的贵,我得考虑成本。”
苏榛话音一落,丽娘等围观的人眼神又齐刷刷的看向柳嫣,满脸的好奇与迫切。
她们如此表现,苏榛倒也不会嫌弃。一是因为自己要的价已经十分低廉,放眼整个大宁朝她也不算奸商;
二是白水村的村民就是这么可爱质朴,若柳嫣因这份质朴而想着占村民便宜,那她今后也不会再同柳嫣有什么合作的。
好在柳嫣也没有让她失望,也没卖关子,沉思片刻就开口了,“这定价尚算合理,只是我有个想法,往后若是长期合作、希望能在价钱上更灵活些。若是我这里卖得好了,你给我的价格得适当的再往下压一压。比如,我每累计采买五十斤冰淇淋、三百个牛乳面包,价格各降一成,你看如何?这样对咱双方都有利,我大量采买,你也能薄利多销。”
没等苏榛回答,柳嫣顿了顿,接着又说:“另外,要是你那里有新面包或是新口味的冰品了,那我作为你的第一批大主顾,是不是可以有优先知晓权?放我客栈里试卖,我这里走南闯北的行商可是不少,能把你的新品也推出去的。”
柳嫣说完,众人的眼神又齐刷刷的盯回苏榛。
唯有坐在对面的盛锦书也是一脸新鲜,他倒不是没见过人谈生意,但他确实没见过两个仙女你来我往的谈生意……
球踢回给了苏榛,苏榛快速权衡了各项利弊、点了点头:“你这提议确实有道理。采购量达到一定标准后降价一成,我可以答应。新品试销一事对双方都有利,当然也可行。但即然长远合作,我也有个想法,不如琼涯客栈在大堂那里给我们的产品提供个专门的位置,挂上我们白水村的标识。另外,在试销的半个月内,至少要保证一个日销售量,否则我有权收回降价一成的优惠。”
柳嫣琢磨了一下,好气又好笑,嗔怪:“合着你连租店铺的银子都省了?占我一个好位置,我还得给你保证销出去多少!”
苏榛笑着解释:“柳姐姐先消消气,这我得跟你详细说说,其实在我知晓的营生门道里,倘若气派的大商号能请得声名远扬的招牌入驻,不仅不会收取租金,还会给出不少好处。这其中的道理,和咱们此番合作极为相似。”
说完,又顿了顿,即自谦、又自信的:“当然我也知道我们白水村的招牌还小,可经嘉年华一番折腾,姐姐还怕我们打不响?”
柳嫣自然清楚这些,她更清楚苏榛肯定说出不少很“合理”的道理的,她倒也不是不信,而是想听、一边听一边学。兴许苏榛说的话,她出去跟人谈的时候也能用得上。
苏榛便继续说:“就拿您这琼涯客栈来讲,在大堂找个地儿,摆上我们白水村的货品,就如同大商号迎来了响当当的招牌。我们的货品别的不敢说、‘别具一格’四个字总是占得上的吧?往来客人看着新奇,进店的意愿自然就更强烈了。口口相传,往后慕名而来的人只会越来越多,客栈的生意也会愈发兴隆。”
第182章
柳嫣心里认这个理儿,嘴上却不想立刻就应了,故意问:“你可敢保证一直会有新品推出?品质也不能比你自己摆摊卖的差。”
苏榛认真点头:“这是当然,我无论如何也不会砸自己招牌。再者,这保证日销售量,看似是我提的条件,实则对双方都是个约束。卖得不好,我撤柜、您也不必再浪费个好位置啊。”
“这倒也是。”柳嫣也不得不承认这点。
苏榛:“而且姐姐说我是为了省租子,那可是小瞧我了。租子能有几个钱?若销量好,我甚至可以从利润中拿出一部分,给客栈购置些雅致的摆件装点门面,或是当作伙计们的赏钱,让大伙都更有干劲。另外,我还能调配几个擅长吆喝、懂得产品妙处的伙计过来,在客栈帮忙叫卖,我来付他们的薪酬,姐姐平日给他们安排个简单的食宿就成。并且每逢什么节庆了,我来跟着一起想些新奇点子,还能给客栈吸引更多人气,总之如此合作必定能赚得盆满钵满。”
苏榛此番提议,对柳嫣当然好,但若说她完全没有私心、那也是不可能的。
白水村那么多年轻后生都得进城给人家帮佣、跑堂、当丫环,那不如她把能干的吸纳过来,若解决了“回乡就业”问题,白水村也能更兴旺啊。人丁起来了,那府衙的所有好政策都会过来,修路也好、修学堂也罢,都是跟着水涨船高的事儿。
而且她说是不在乎租子,其实柳嫣若真在客栈给她弄个专柜,可是能省了多少事!多少钱!
可她的这番话,可实打实的让众人都听呆了。一时间暖棚里悄然无声,柳嫣也沉默下来、眼中满是思索之色,权衡其中利弊。